Машина для темперирования шоколада

Машина для темперирования шоколада является незаменимым оборудованием на линии по производству шоколада.Это автоматический контроль и строгое соответствие температуре, необходимой для каждой секции процедуры закалки.Таким образом, он может гарантировать качество обработанного шоколада.

Что такое машины для формования шоколада?

1) Темперировочная машина периодического действия:
У нас есть темперирующая машина 5,5 кг/партия, 25 кг/партия, 100 кг/партия.
2) Темперирующая машина непрерывного типа:
У нас есть темперирующие машины производительностью 100 кг/ч, 250 кг/ч, 500 кг/ч.
Расплавитель шоколада:
3) У нас есть машина для плавления шоколада 15 кг/партия, 30 кг/партия, 60 кг/партия.

Для чего используются машины для формования шоколада?

1) Темперирующая машина периодического действия: машина специально предназначена для натурального какао-масла. Предварительно установленная температура для различных процессов.например, 55℃ для плавления, 38℃ для хранения и подачи.Затем машина автоматически будет поддерживать температуру 55 ℃ при плавлении.После полного расплавления система нагрева перестанет работать до тех пор, пока температура не упадет до 38 ℃, и будет удерживать ее на уровне 38 ℃ для обслуживания клиентов. Широко используется в коммерческих и ручных шоколадных / кондитерских компаниях, добавляется с некоторыми деталями и устройствами (детали для глазирования, осаждение деталей, Вибрационный стол) для изготовления всех видов шоколадных изделий, таких как формованный шоколад, глазированный шоколад, полый шоколад, изделия из трюфеля и т. д.

2) Темперирующая машина непрерывного типа: Оборудование для темперирования шоколада этого типа разработано в соответствии с характеристиками какао-масла и терморегулирующей смазки, подобной какао-маслу.Вертикальная структура используется внутри помещений.Шоколадная паста подается в оборудование снизу с помощью насоса для мякоти при номинальной температуре.После установки температуры происходит непрерывное изменение температуры с помощью пятиступенчатой ​​кулачковой конструкции, благодаря чему вкус становится гладким, свет выдающимся и производительность хранения хорошая.
3) Машина для плавления шоколада: широко используется в коммерческих и ручных шоколадных/кондитерских компаниях, добавляется к некоторым деталям и устройствам для изготовления всех видов шоколадных изделий, таких как формованный шоколад, глазированный шоколад, полый шоколад, изделия из трюфеля и т. д. Он может добавлять глазировку. Детали, Вибрационный стол, Охлаждающий туннель для изготовления различных видов шоколада.