Машина для темперирования шоколада

Темперирующая машина для шоколада является незаменимым оборудованием на линии производства шоколада.Это автоматическое управление и строгое соответствие температуре, необходимой для каждой секции в процедуре закалки.Так что это может гарантировать качество обработанного шоколада.

Что такое формовочные машины для шоколада?

1) Темперирующая машина периодического действия:
У нас есть 5,5 кг/партия, 25 кг/партия, 100 кг/партия темперирующая машина.
2) Темперирующая машина непрерывного типа:
У нас есть темперирующая машина 100 кг/ч, 250 кг/ч, 500 кг/ч.
Расплавитель шоколада:
3) У нас есть машина для плавления шоколада 15 кг/партия, 30 кг/партия, 60 кг/партия.

Для чего используются шоколадоформовочные машины?

1) Машина для темперирования периодического действия: машина специально предназначена для натурального какао-масла. Предварительно заданная температура для различных процессов.например, 55 ℃ для плавления, 38 ℃ для хранения и подачи.Затем машина будет автоматически поддерживать температуру на уровне 55 ℃ при плавлении.После полного расплавления система нагрева перестанет работать до тех пор, пока температура не упадет до 38 ℃, и будет поддерживать ее на уровне 38 ℃ для обслуживания клиентов. Вибрационный стол) для изготовления всех видов шоколадных изделий, таких как формованный шоколад, глазированный шоколад, полый шоколад, продукты для измельчения трюфелей и т. д.

2) Темперирующая машина непрерывного типа: Этот тип оборудования для темперирования шоколада разработан в соответствии с характеристиками какао-масла и терморегулирующей смазки наподобие какао-масла.Вертикальная структура используется внутри.Шоколадная паста подается в оборудование снизу под действием пульпового насоса при номинальной температуре.После установки температуры непрерывное изменение температуры осуществляется с помощью пятиступенчатой ​​кулачковой структуры, так что вкус получается гладким, свет выдающимся, а производительность хранения хорошей.
3) Машина для плавления шоколада: широко используется в коммерческих и ручных шоколадных / кондитерских компаниях, добавляет некоторые детали и устройства для изготовления всех видов шоколадных изделий, таких как формованный шоколад, глазированный шоколад, полый шоколад, продукты для измельчения трюфелей и т. Д. Он может добавлять глазирование детали, вибростол, охлаждающий туннель для производства различных видов шоколада