DecoKraft — ганская компания, производящая шоколад ручной работы под брендом Kabi Chocolates.Компания была основана в 2013 году. На наш вопрос ответил основатель Акуа Обеневаа Донкор (33 года).
DecoKraft специализируется на производстве высококачественного шоколада из ганских какао-бобов.В течение многих лет местные супермаркеты были заполнены шоколадом импортных или иностранных марок, и абсолютно необходимо производить высококачественный шоколад на месте.Именно поэтому DecoKraft решила заняться производством шоколада.
Шоколадная глазировочная машина: Эта машина представляет собой специальное оборудование для глазирования различных видов шоколада.
Конш: Конширование — это процесс, используемый при производстве шоколада.Какао-масло равномерно распределяется в шоколаде с помощью поверхностного скребкового смесителя и мешалки (называемой раковиной) и действует как «полирующий агент» для частиц.Он также способствует развитию вкуса за счет теплоты трения, выделения летучих веществ и кислот и окисления.
Шоколадная фабрика: это передовое оборудование с механическим и электрическим управлением, специально используемое для формовки шоколада.Вся производственная линия автоматизирована, включая нагрев формы, отсадку, вибрацию, охлаждение, извлечение из формы и транспортировку.Скорость заливки также является более точной.
Новое производственное предприятие позволит Kabi Chocolates увеличить производство и ассортимент продукции.
Международные цены на какао напрямую влияют на нас.Даже если мы находимся в стране, где производится какао, продукция все равно продается нам по мировым ценам.Курс доллара также повлияет на наш бизнес и увеличит себестоимость продукции.
Маркетинг в социальных сетях всегда был одной из наших основных форм маркетинга, поскольку он стремится предоставить пользователям контент, который они считают ценным и которым они хотят поделиться в своих социальных сетях;это приводит к увеличению видимости и трафика.Мы используем Facebook и Instagram для демонстрации наших продуктов и взаимодействия с существующими и потенциальными клиентами.
Мой самый захватывающий предпринимательский момент был, когда принц Чарльз встретил его во время своего визита в Гану.Его я увижу только по телевизору или прочитаю в книгах.Невероятно иметь возможность встретиться с ним.Шоколад привел меня в такие места, о которых я даже не догадывался, и было очень интересно встречаться с VIP-персонами.
В начале создания компании я получил заказ от крупной компании по телефону.Я слышал «три размера, по 50 видов каждого», но когда я доставил его позже, они сказали, что хотят только 50 видов одного размера.Я должен найти способ продать остальные 100 единиц.Я быстро понял, что каждая сделка должна иметь подтверждающие документы.Это не обязательно должен быть формальный контракт (это может быть через WhatsApp или SMS), но каждый заказ должен включать точку отсчета.