1. Полностью растопить шоколад 2. Охладить до температуры кристаллизации 3. Кристаллизовать 4. Растопить нестабильные кристаллы
Шоколадный темпер специально разработан для натурального какао-масла.После темперирования шоколадное изделие будет иметь хороший вкус и может долго храниться.Широко используется в коммерческих и шоколадных / кондитерских компаниях ручной работы, а также добавляет некоторые детали и оборудование для производства различных шоколадных изделий, таких как формованный шоколад, шоколад с покрытием, полый шоколад, продукты для измельчения трюфелей и т. Д.
1) Система управления DELTA, электронные компоненты Siemens.2) Сенсорный экран, можно выбрать больше языков.3) Несколько методов управления.Автоматическое дозирование, прерывистое дозирование, дозирование с помощью кнопок и педалей.Скорость потока шоколада регулируется.4) Винт шнека может вращаться в разные стороны, что очень удобно для очистки и опорожнения насадки.5) При нажатии на педаль шоколад подтягивается вверх.При нажатии на педаль шоколад из шнека всасывается обратно в зону удержания.6) Заданная температура используется для различных процессов.Например, плавить при 55°C, хранить и употреблять в пищу при 38°C.Тогда машина будет автоматически поддерживать температуру на уровне 55°C при плавлении.После того, как он полностью расплавится, система отопления перестанет работать до тех пор, пока температура не упадет до 38°C, и будет поддерживать ее на уровне 38°C для обслуживания клиентов.
Контакт для СМИ Название компании: Chengdu Lixin Technology Co., Ltd. Контактное лицо: Suzy Электронная почта: Отправить электронную почту Телефон: 0086 15528001618 Страна: Китай Веб-сайт: https://www.lstchocolatemachine.com