Сопутствующие основные темы: Новости бизнеса, Какао и шоколад, Ингредиенты, Новые продукты, Упаковка, Переработка, Нормативное регулирование, Устойчивое развитие. Связанные темы: шоколад, кондитерские изделия, инновации, контроль качества, безопасность, Сингапур, расширение площадей, Юго-Восточная Азия. Барри Каллебо укрепил свои позиции . ..
Как узнать, нужно ли темперировать шоколад?Если вы используете настоящий шоколад (шоколад кувертюр, содержащий какао-масло), вам необходимо будет пройти процесс темперирования, чтобы шоколад как следует затвердел.Темперирование требуется каждый раз, когда шоколад содержит какао-масло...
Лили Ванилли — герой кулинарной толпы.Она пекарь-самоучка, у нее есть преданные поклонники в ее женской пекарне в Восточном Лондоне.Она создавала торты для крупнейших музыкальных звезд, включая Мадонну и Элтона Джона.Когда наступила изоляция от коронавируса, она обратилась к доступным средствам связи...
Только в Кремниевой долине основатель технологического стартапа с давним опытом находит вторую карьеру в сфере робота, производящего шоколад.Нейт Саал изучал молекулярную биофизику и биохимию в Йельском университете после окончания средней школы Пало-Альто в 1990 году. Вернувшись в Пало-Альто, он быстро отошел от научной...
Наша потребность в сильной и независимой местной журналистике сейчас острее, чем когда-либо. Наши читатели полагаются на наши комплексные новостные репортажи.Однако COVID-19 уничтожил большую часть доходов, которые финансируют нашу работу. Пожалуйста, поддержите город, который мы любим, присоединившись к нашей программе членства «Друзья Уилламетта В...
